Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это гастрономическое путешествие к Черному морю, в самый центр Аджарии. Пышная выпечка в форме лодочки, золотистый бортик, внутри — тягучий сулугуни, а сверху — сияющий желток, который вы вмешиваете в раскаленный сыр за секунду до того, как отломите хрустящий край.

С первым кусочком вы почувствуете: это не просто перекус, а настоящий вкус традиционной кухни Кавказа.

Как мы готовим хачапури по-аджарски в «Константинофф»

Для нас это не «просто» хлеб с сыром. Это еда, для приготовления которой важна каждая минута: мы замешиваем тесто вручную, даем ему настояться, чтобы оно оставалось мягким внутри и хрустящим снаружи. Используем только классический сулугуни, без заменителей, с правильной солью и тягучестью. Желток выкладывается прямо перед подачей, чтобы вы могли размешать его с расплавленным сыром — и получить эффект «лава-вкуса».

«Константинофф» — отличное место, где можно заказать настоящее хачапури, и вот почему:

• готовим по грузинским рецептам, соблюдая классическую технологию выпечки;
• всегда свежее тесто и только качественные продукты, никакого фастфуда;
• в меню — разные варианты подачи, в том числе с добавками по желанию;
• система скидок для новых клиентов;
• доставка по Москве — на дом, в офис (бесплатная при заказе от 5 тысяч рублей);
• угощения можно купить через сайт в пару кликов — быстро, удобно и без звонков.

Хачапури по-аджарски также можно попробовать в нашем уютном ресторане — горячее, только из печи, с хрустящей корочкой.

Выбирайте вкусные блюда с доставкой на дом для обеда или праздничного стола, оформляйте заказ онлайн или приходите в наш ресторан, расположенный у метро «Тульская». Ждем вас!